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Obst- und Gartenbauverein 1925 Ilvesheim
Kräuter ernten: Richtiger Zeitpunkt & Tipps zur Ernte
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Frische Kräuter aus dem Garten würzen Gerichte gleich doppelt gut. Der Zeitpunkt der Ernte hat dabei einen großen Einfluss auf Geschmack und Aromastoffe. Erfahren Sie hier, wie Sie Ihre Kräuter richtig ernten.
Kräuter sollten stets mit einem scharfen Messer oder einer scharfen Schere geschnitten werden
Für die richtige Ernte von Kräutern sind einige Dinge entscheidend. Tageszeit, Wetter und Jahreszeit haben beispielsweise einen erheblichen Einfluss auf die Inhaltsstoffe. Die Art und Weise der Ernte hingegen spielt für das weitere Gedeihen Ihrer Kräuter eine wichtige Rolle.
Wann erntet man Kräuter am besten?
Am besten schmecken frisch geerntete Kräuter. Glücklicherweise lassen sich immergrüne Kräuter ganzjährig ernten.
Autor:GS Redaktion aus Ilvesheim |
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