Peter Riedel übernimmt das Gasthaus „Zum Schwanen“
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Artur Riedel, der Inhaber des Ladenburger Traditionsgasthauses „Zum Schwanen“ am Marktplatz, hat eine Entscheidung getroffen, wie es mit der Gastwirtschaft in bester Lage weitergehen soll. Mehrere Bewerber stellten sich inzwischen bei Riedel vor, der mit seiner Frau Lissl selbst viele Jahre die Gaststätte führte. Über die leckeren halben Hähnchen, die Küchenchef Artur Riedel grillte, wird von „alten Ladeberjern“ heute noch positiv gesprochen.
Riedel hat sich jetzt für eine familieninterne Lösung entschieden. „Der Schwanen“ wird zukünftig von Riedels Sohn Peter geführt, der als gelernter Metzger und Partyservice-Lieferant bereits über gastronomische Erfahrung verfügt. Peter Riedel will an die erfolgreiche „Riedel-Dynastie“ im Schwanen nahtlos anknüpfen.
Autor:Axel Sturm aus Ladenburg |
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