Wintertrüffel und eine umfangreiche Nüsse-Auswahl

Das Spezialitätengeschäft „Olive“ bereichert mit seinem Angebot die Ladenburger Adventslust
Panettone aus Palermo in großer Auswahl
Die Ladenburger Adventslust von 22. bis 24. November auf dem Gelände der Baumschule Huben ist für das Team des Gemüse- Feinkostgeschäftes Olive eine gute Gelegenheit, die Philosophie des Geschäftsinhabers Turan Demir zu präsentieren. Turan Demir und die renommierte Baumschule Huben pflegen bereits seit Jahrzehnten eine gute Geschäftsbeziehung, von der auch die Huben-Kunden profitieren. Die Huben-Kundschaft kann dem Pflanzen-Einkauf nämlich am Olive-Verkaufsstand auch ihren Lebensmittel-
bedarf mit den dort angebotenen Produkten decken.
Auch für Turan Demir ist die „Adventslust“ immer wieder eine Besonderheit, denn der zweifache Familienvater schätzt die nun beginnende Vorweihnachtszeit sehr. „Wir haben derzeit zahlreiche Krisengebiete auf der Welt. Dies ist für uns alle sehr belastend“, meint der Lebensmittelexperte und ausgebildete Journalist, der in seinem „früheren Berufsleben“ übrigens als Kriegsreporter die Schrecken des Krieges selbst erlebte.
Mit der Eröffnung der Olive in der Ladenburger Altstadt hat sich Turan Demir vor 20 Jahren einen Traum erfüllt und er hat es geschafft, das Gemüse- Obst- und Spezialitätengeschäft zu einer ersten Adresse für qualitätsbewusste Verbraucher in Ladenburg zu etablieren. Er ist zu Recht stolz, dass er und sein Team Kundinnen und Kunden aus der ganzen Region bedienen dürfen.
Mit Beginn der Adventslust wird am Huben-Verkaufsstand und im Ladengeschäft in der Hauptstraße 58 die neue Oliven-Öl-Saison eröffnet. Die Ernte der Oliven im italienischen Apulien beobachtet der Fachmann ganz genau und es gelingt ihm immer wieder den Bedarf des kaltgepressten „grünen Goldes“ seiner Kundschaft durch eine durchdachte Einkaufspolitik zu decken.

Eröffnet wird bei der Adventslust auch die Winter-Trüffelsaison. Der Trüffel-Kenner hat beim Verkauf des edlen Pilzes, den er aus Frankreich und Italien bezieht, eine Veränderung festgestellt. Trüffel-Kunden kennen sich mittlerweile bestens aus, auf was es beim Kauf des Luxusproduktes ankommt. Früher gab es diese Warenkenntnis bei den Verbrauchern nicht so sehr, erinnert sich Turan Demir, der für Trüffel-Experten ein gefragter Ansprechpartner ist und dies will er auch bei der Adventslust gerne sein.
Vor fünf Jahren hat der umtriebige Lebensmittelexperte mit der Firma „Der Genuss“ ein weiteres Unternehmen gegründet, mit dem er sich ein zusätzliches Standbein geschaffen hat.
Seine neue Firma verkauft an Spezialitätengeschäften in der Region Nüsse und Mandeln. Die bezieht er aus den Erzeugerländern, die die Nüsse nach Rotterdam verschiffen. Vom Nusslager im Holländischen Hafen wird die Ware in die Mannheimer Firma verfrachtet, von wo aus Turan Demir mit seinem Geschäftspartner die Nuss-Variationen an die Kunden ausliefert. Der Großhändler liefert die Naturware, die es in gesalzenen und süßen Varianten gibt auch in sein Ladenburger Geschäft. Auch bei der Adventslust wird ein vielfältiger „Nüsse-Bereich“ präsentiert.
Bei der Advents-Lust geht Turan Demir auch unter die „Häusle-Bauer“. Er wird nämlich ein Panettone-Haus aus den hübschen Verpackungen des italienischen Weihnachtskuchen bauen. Diese Ware bezieht er von der Firma Fiasconaro aus Palermo, die „den besten Weihnachtskuchen herstellt, der zu finden ist“, meinte der „Häuslebauer“.
Auch bei ihm zuhause wird in der Advents- und Weihnachtszeit Panettone der Konditoren-Familie Fiasconaro gegessen – den übrigens auch seine Frau und die Zwillinge des Geschäftsmannes, Sarya und Helin, sehr lecker finden.
-stu./Foto: Sturm