ALLMENDE-WALDGARTEN
Der Schwarze Holunder - Heilpflanze des Jahres 2024
Verschiedene Fachgesellschaften suchen jährlich Pflanzen und Tiere aus, die sie zu den Wesen des folgenden Jahres erklären. Das Ziel ist, die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf diese zu lenken und Kenntnisse darüber zu verbreiten. Als Verein mit einem Bildungsauftrag nehmen wir das in unregelmäßigen Abständen zum Anlass, darauf hinzuweisen. Die Heilpflanze des Jahres 2024 ist der Schwarze Holunder. Man findet ihn überall, weil Vögel die schwarzen Beeren lieben und die Samen überall verteilen. Da die Pflanze recht anspruchslos ist, gedeiht sie auf fast allen Böden, bildet zumeist einen Busch und kann auch zu einem hohen Baum wachsen. Zurzeit blüht der Holunder und die weißen Doldenblüten verbreiten ihren süßen Duft. Aus den Blüten kann man einen Sirup herstellen und Marmelade kochen.
Autor:Helga Frohoff aus Edingen-Neckarhausen |
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