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Heimische Pflanzen für Küche und Garten
Exotische Früchte wie Aronia oder Kiwi sind in aller Munde und in aller Gärten. Aber haben Sie schon Kornelkirschen oder Berberitzen probiert ? Auch in der heimischen Flora gibt es schöne Pflanzen, die sich sogar in der Küche nutzen lassen. Was sind eigentlich heimische Pflanzen? Hier gilt ein Stichtag: Zu den Local Heros werden alle Arten gezählt, die schon vor der Entdeckung Amerikas (anno 1492) bei uns Wurzeln schlugen. Dazu gehören Apfel, Birne und Pflaume ebenso wie Hasel und Holunder....