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Die Weinlese im Weingut Rosenhof ist eine freundschaftlich-familiäre Angelegenheit – Kellermeister Mathias Schmidt erwartet einen "interessanten" Jahrgang
Der Wein vom Weingut Rosenhof mundet auch in Paternion
Im Ladenburger Weingut Rosenhof herrscht derzeit reger Betrieb. Kellermeister Matthias Schmidt, der das Weingut vor 12 Jahren gründete, steht wegen der Weinlese einerseits mächtig "unter Dampf" aber er strahlt andererseits auch Ruhe und Gelassenheit aus beim Analysieren der Situation. „Ich bin sehr zufrieden mit der Traubenqualität. Der Ertrag, was die Erntemenge betrifft, wird weniger – wohl um die 30%. Der Jahrgang 2021 verspricht interessant zu werden. Das Endprodukt wird eine fruchtige,...