Natalie Morast

Ungenutzte Gewerbeflächen und Leerstände gibt es kaum / Allerdings haben sich die Geschäftsstrukturen stark verändert / Dienstleistungsgewerbe im Vormarsch Als Margherita Blasi vor sieben Jahren am Marktplatz die Geschäftsidee umsetzte, unverpackte Lebensmittel zu verkaufen, blickte sie in ihrem Laden „Maggi's unverpackt“ zuversichtlich in die Zukunft. Sie mietete einen kleinen Laden an, in dem zuvor schon eine Eisdiele, ein Obst- und Gemüseladen sowie eine Bäckerei-Filiale waren. In den 70er...