Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

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Martinsgans in der Germania-Vereinsgaststätte

Fast schon zu einer beliebten Tradition geworden ist das Gansessen am Martinstag, das in der FC Germania Vereinsgaststätte angeboten wird. Sowohl als Mittagstisch ab 11:30 Uhr wie auch abends gibt es am Martinstag, 11. November, Gänsekeule mit Knödel und Rotkraut. Aufgrund der Erfahrungen der Vorjahre bittet Inhaberin Anastasia Kopatsi-Tserepis um Vorbestellungen bis zum 9. November und vorzeitige Reservierungen unter 0160/ 99 11 47 34. /-wy

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  • 05.11.21
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So wird der Haupteingang zum Gelände aussehen. | Foto: Foto: zg
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Von unserer Mitarbeiterin Marion Schatz
BUGA 23 stellt Meilensteine des Jahres 2021 vor

Noch knapp 800 Tage bis zur Eröffnung: Zum Auftakt des Jahres gab die Bundesgartenschau-Gesellschaft Mannheim 2023 in einer virtuellen Pressekonferenz einen Ausblick auf die Meilensteine 2021. In diesem Jahr werden unter anderem die Konzepte zu Umweltmanagement, Gastronomie und Verkehrsmanagement finalisiert und eine Vielzahl baulicher Maßnahmen umgesetzt. Ein besonderes Highlight 2021 stellt die offizielle Staffelübergabe der BUGA Erfurt an die BUGA 23 in Mannheim im Oktober dar. In dieser und...

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  • 05.02.21
  • 10× gelesen
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v.l.n.r. Peter Triendl (Geschäftsführer FnF), Christian Specht (Erster Bürgermeister), Prof. Dr. Diana Pretzell (Umweltbürgermeisterin), Caroline Golly (Klimaschutzagentur) | Foto: Foto: Stadt Mannheim

Mehrwegboxen „To Go“ für städtische Mitarbeiter
Umweltbewusste Mittagspause –

Vom gesunden Salat, über die italienische Pasta bis hin zum beliebten wöchentlichen Schnitzel – in den Mitarbeiterkantinen der Stadt Mannheim wird trotz Corona-Krise auch weiterhin gekocht. Da der Verzehr in den Essensbereichen der Kantinen jedoch aufgrund der Hygienevorschriften nicht möglich ist, gibt es die Speisen seit Monaten „To Go“. Die Folge kennt man von Liefer- und Abholdiensten in der Gastronomie: ein stark gestiegenes Aufkommen an Verpackungsmüll. Um dem entgegenzuwirken, hat der...

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  • 15.01.21
  • 9× gelesen
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Ingo Wessel entwickelt das Gastronomie-Konzept für die BUGA 23 | Foto: Foto: Lothar Koch

BUGA 23: Plattform
Ingo Wessel stellt am 28.01.2021 das Gastro-Konzept für die Mannheimer Bundesgartenschau vor

Größte Herausforderung: die zwei unterschiedlichen Gelände gastronomisch für die 2,1 Mio. Besucher*innen zu erschließen.Grün, nachhaltig und lecker: Die Gäste der BUGA 23 sollen mit gutem Gewissen etwas Besonderes genießen können.Ernährung und Nahrungssicherung ist eines der vier Leitthemen der Bundesgartenschau 2023 in Mannheim Die „BUGA 23: Plattform“ ist ein Ort der Begegnung, der Vernetzung und des Erfahrungsaustauschs. Expert*innen referieren hier über die Leitthemen der BUGA 23 – Klima,...

  • Friedrichsfeld
  • 24.12.20
  • 32× gelesen
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