Backfischfest

Der Angelsportverein machte am Wochenende gut Umsätze mit seinen leckeren Backfischen / Frakos Vassilios ist Fischerkönig 2024 Bernd Matt, der stellvertretende Vorsitzende des Angelsportvereins, kennt sich aus mit der Vorbereitung von Backfischen. Zusammen mit seinem Team richtete er nach dem Eintreffen der Tiefkühlware aus Schweden die Fische zum Frittieren vor. Und dass die „ASV-Fischer“ ihr Handwerk verstehen, zeigt die Tatsache, dass am Sonntagmittag alle 1.200 Portionen Backfische verkauft...

Der Angelsportverein musste alles aufbieten um die benötigen Mengen Sonnenblumenöl und Mehl zu besorgen – Backfischfest im Sommer steht auf der Kippe  700 Portionen knusprige Backfische gingen beim Angelsportverein (ASV) Ladenburg über die Ladentheke. Die Bedingungen beim traditionellen Backfischverkauf am Karfreitag waren in diesem Jahr allerdings alles andere als erfreulich. Die Organisation am Fischerhäusel klappte zwar wie immer sehr gut und auch über die Anzahl der Helfer/innen konnten...

Das Backfischfest ist für den Angelsportverein (ASV) Ladenburg schon immer die wichtigste Einnahmequelle gewesen. Der Verein hat zwar eine solide finanzielle Basis aber „so langsam wird es eng“, sagte der Vorsitzende Heinz Matt beim „Ersatz-Fischerfest“ auf der Vereinsanlage am Neckarufer an der Ilvesheimer Straße. Wegen der Coronakrise musste der Verein auch in diesem Jahr Kompromisse eingehen, denn noch vor ein paar Wochen schien es undenkbar, dass auf dem Ankerplatz ein großes Festzelt...