GV Liederkranz

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Ochsenbrustessen
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Viel zu tun hatte das Küchenteam um Anneliese Winkler (Mitte). | Foto: Schatz
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Von unserer Mitarbeiterin Marion Schatz
Volles Haus im Sängerheim

Es ist traditionell die erste Veranstaltung im Neuen Jahr und ebenso traditionell ist das Sängerheim des GV Liederkranz voll. Die Rede ist vom Ochsenbrustessen, zu dem auch in diesem Jahr wieder viele Gäste in den Saarburger Ring gekommen waren. Und das mit gutem Grund, denn hier wird alles selbst und frisch gekocht. Bereits einen Tag zuvor war es die zarte Ochsenbrust, die gegart wurde. Am Veranstaltungstag selbst kochten die fleißigen Helfer in der Küche dann noch leckere Kartoffeln und...

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von unserer Mitarbeiterin Marion Schatz
Liederkranz lädt ein zum Ochsenbrustessen

Am Samstag, 27. Januar findet im Sängerheim am Saarburger Ring ab 11 Uhr wieder das beliebte Ochsenbrustessen statt. Auf der Speisekarte steht leckere Ochsenbrust, dampfende Kartoffeln und Gurke und rote Beete. Dazu natürlich auch passende Getränke. Außerdem sollen an diesem Vormittag auch die Spenden an die Kindergärten und Pfadfinder übergeben werden, die anlässlich der Matinée beim Jubiläum gesammelt wurden.

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Von unserer Mitarbeiterin Marion Schatz
Liederkranz lädt ein zum Ochsenbrustessen

Am Samstag, 27. Januar findet im Sängerheim am Saarburger Ring ab 11 Uhr wieder das beliebte Ochsenbrustessen statt. Auf der Speisekarte steht leckere Ochsenbrust, dampfende Kartoffeln und Gurke und rote Beete. Dazu natürlich auch passende Getränke. Außerdem sollen an diesem Vormittag auch die Spenden an die Kindergärten und Pfadfinder übergeben werden, die anlässlich der Matinée beim Jubiläum gesammelt wurden.

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Den Gästen schmeckte das leckere Essen. | Foto: Schatz
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Von unserer Mitarbeiterin Marion Schatz
Viele Besucher beim Ochsenbrustessen

Der Gesangverein Liederkranz konnte endlich wieder zu seinem Ochsenbrustessen einladen. Und war der Besuch gleich zu Beginn noch etwas verhalten, schließlich hatte es die Nacht zuvor mächtig geschneit, so füllte sich das Sängerheim im Laufe des Vormittags dann doch noch bis am Ende alle Plätze besetzt waren. Sehr zur Freude des Küchenteams, welches die Tage zuvor schon eifrig vorbereitet hatte. Da galt es zuerst einmal rund 55 Kilogramm Ochsenbrust zu kochen, damit sie schön zart serviert...

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