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Obst- und Gartenbauverein
Auch im Winter frische Kräuter
- hochgeladen von Benjamin Brendel
Kräuter entfalten am besten ihr würziges Aroma, wenn sie frisch geerntet werden. Während Schnittlauch, Petersilie und Basilikum das ganze Jahr über als Topfpflanzen in der Gemüseabteilung angeboten werden, sind andere Kräuter im Winter nur selten frisch erhältlich. Ohnehin schmecken die Würzpflanzen besser, wenn man sie selbst angebaut hat. Im Kräuterbeet oder auf dem Balkon ist es Rosmarin, Salbei etc. im Winter zu kalt. Wer ein paar Pflegetipps beherzigt, kann sich allerdings auch während der kalten Jahreszeit an den frischen Sommerkräutern erfreuen.
Auf frische Kräuter aus eigenem Anbau muss auch im Winter niemand verzichten.
Autor:Wolfgang Weinkötz aus Friedrichsfeld |
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